BOTTACCIO

Montepulciano D’Abruzzo D.O.C. “Bottaccio” annata 2021

12.50

ZONA DI PRODUZIONE

Comuni di Sant'Omero \ Bellante, Teramo – Abruzzo.

VITIGNI

100% Montepulciano

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Struttura verticale a spalliera con cordone speronato.

EPOCA DI VENDEMMIA

Raccolta manuale con selezione dei grappoli nella terza decade di ottobre.

VINIFICAZIONE E FERMENTAZIONE ALCOLICA

In rosso, pigiatura soffice con macerazione delle bucce per 15 giorni.

MATURAZIONE

In botti d’acciaio e affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino con riflessi violacei intensi e persistente di amarena, frutti di bosco e toni vegetali. Al gusto mostra un buon corpo ed equilibrio tra tannini e morbidezza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° C.

GRADAZIONE ALCOLICA

14,00% vol.

DATI AMBIENTALI

BOTTIGLIA: GL71-VETRO-RACCOLTA VETRO
TAPPO: FOR51 SUGHERO-RACCOLTA ORGANICO
CAPSULA: CPVCgo-PLASTICA-RACCOLTA PLASTICA
RACCOLTA DIFFERENZIATA, VERIFICA LE DISPOSIZIONI NEL TUO COMUNE

ALLERGENI

Contiene solfiti

DATI PRODUTTORE

Imbottigliato nella zona di produzione ed integralmente prodotto dall'Azienda De Antoniis Adele Via Metella Nuova,56-Sant'Omero-TE
PRODOTTO IN ITALIA

FORMATO

0.75l

92 points JamesSuckling.com, 5/18
91 points JamesSuckling.com, 3/17

SCHEDA TECNICA