HIMERIO

Montepulciano Abruzzo D.O.C.G. Colline Teramane ”Himerio” – annata 2019

19.00

ZONA DI PRODUZIONE

Comune di Sant'Omero , Teramo – Abruzzo.

VITIGNI

100% Montepulciano d’Abruzzo.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Struttura verticale a spalliera con cordone speronato.

EPOCA DI VENDEMMIA

Raccolta manuale con selezione dei grappoli nella terza decade di ottobre.

VINIFICAZIONE E FERMENTAZIONE ALCOLICA

In rosso, pigiatura soffice con macerazione delle bucce per 30 giorni e dei vinaccioli a temperatura controllata.

MATURAZIONE

Invecchiamento un anno in botti di rovere da 10 hl per almeno 18 mesi e affinamento in bottiglia per 6 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino intenso che invecchiando tende al granato. È dotato di grande struttura.
Al naso si percepiscono profumi di frutta matura di amarena e ciliegia aggiunte a note speziate di liquirizia e vaniglia che gli conferiscono un gusto intenso, morbido e persistente.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° C.

GRADAZIONE ALCOLICA

14,50% vol.

DATI AMBIENTALI

BOTTIGLIA: GL71-VETRO-RACCOLTA VETRO
TAPPO: FOR51-SUGHERO-RACCOLTA ORGANICO
CAPSULA: CPVCgo4-PLASTICA- RACCOLTA PLASTICA

RACCOLTA DIFFERENZIATA, VERIFICA LE DISPOSIZIONI NEL TUO COMUNE

ALLERGENI

Contiene solfiti

DATI PRODUTTORE

Imbottigliato nella zona di produzione ed integralmente prodotto dall'Azienda Agricola De Antoniis Adele Via Metella Nuova,56-Sant'Omero- TE
PRODOTTO IN ITALIA

FORMATO

0.75l

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SCHEDA TECNICA