Olio
Olio Extravergine di Oliva
Olio Extravergine di oliva D.O.P. Pretuziano Colline Teramane Lt. 1
€14.00
Esaurito
| Tipologia | Olio extra vergine di oliva “Pretuziano delle Colline Teramane” DOP (Denominazione di Origine Protetta) |
|---|---|
| Zona di produzione | Situata nella zona collinare del Comune di Bellante, Teramo – Abruzzo. |
| Varietà | 50% Frantoio, 30% Leccino, 20% Tortiglione. |
| Metodo di raccolta | Le olive sono raccolte a mano quando sono al giusto grado di maturazione |
| Lavorazione | Estratto entro 24 ore dalla raccolta ad una temperatura inferiore a 27° C. |
| Caratteristiche gustative | Netàre ha un fruttato medio, al naso complesso, caratterizzato da spiccate note vegetali di cardo, cicoria ed erbe di campo. In bocca è fine, morbido con toni di mandorla con amaro e piccante in perfetto equilibrio. |
| Consigli | Se ne consiglia un uso a crudo. |
| 92 points | JamesSuckling.com, 5/18 |
| 91 points | JamesSuckling.com, 3/17 |
